jueves, 4 de abril de 2013

¨Cupcakes en 2 minutos ¨


Hoy os traemos una solución al ¨mono¨ de reposteria para cuando no hay horno, el microondas !! Nosotras fuimos las primeras sorprendidas al abrir la puerta y comprobar que en tan solo dos minutos nuestras cápsulas habían cogido forma , el secreto ; unas cuantas cucharaditas de levadura !!

Ingredientes para la masa;

* 240 gr de harina
* 100 gr de azúcar
* 125 ml de leche
* 125 ml de aceite
* 3 cucharaditas de levadura
* 2 huevos
* sal 

Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una preparación espumosa. Luego agregamos la leche y el aceite hasta obtener una mezcla con los ingredientes bien integrados.

En otro bol mezclamos los ingredientes secos; la harina con la sal y la levadura. Añadimos al bol anterior.

Repartimos la mezcla en moldes de silicona, opcionalmente pueden usarse cápsulas de papel que se colocaran sobre el molde.

Calentamos dos minutos a 600 watios (controlar según potencia de microondas). Y ta channn...increible pero cierto, la mas sube del mismo modo que en el horno !!!!

 En este caso hemos utilizado buttercream y sprinkles , pero siempre es posible que para la decoración ...fluya la imaginación !!!!



lunes, 1 de abril de 2013

Hola a tod@s!!!!

Tras la desconexión llega la vuelta!! Vuelta al lío, trabajo, horno, y al blog!!! Pero hemos recargado las pilas de energía de la buena y buen rollo!!

La Semana Santa la hemos pasado cada una de nosotras en una punta; una en Alicante, disfrutando de playita, otra en Jaén, su tierra natal, disfrutando de procesiones y una servidora en Madrid, que tampoco se está tan mal!! 

Las 3 coincidimos en que hemos aprovechado este tiempo para estar en familia, amigos, repartiendo besos, abrazos, recuerdos ;) y cupcakes!!

Y vamos a aprovechar este lunes postvacacional y este post para despedir el día de cumple de nuestra amiga y compi del blog Sara, FELICIDADES SARA por tu 28 cumple!! Deseamos que este blog lo hagamos durante muchos años, así como los proyectos nuevos que nos esperan!

Tus compañeras de itscookingtime Maria y Laura!

Te dedicamos estos perritos:




Buttercream de vainilla y de choco, ojos de azúcar, fondant para las orejitas y el lazo de la perrita de chocolate, unas perlitas para la nariz de los de choco y un lacasito rojo para el bautizado Rudolf, todo eso y mucha paciencia!!

Besos Sara!!!