martes, 19 de febrero de 2013

Another COOKIES!!!! mummmmmmmmm........Nos encantas los cookies!!!!

                                       

Hola a tod@s!!!! Hoy para poder recuperarnos de los excesos que el Sr. San Valentín nos ha dejado, hemos decidido volver a preparar otros cookies, diferentes a lo anteiores pero buenisssimos tambien!!!!que vamos a decir nosotras......

Estos cookies como los anteriores, y cualquier otros no faltan nunca en nuestra despensa!!!

Vamos allá con la receta...

  • 210g de harina
  • 3/4 de cucharadita de bicarbonato de sódico
  • 3/4 de cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 140g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 170g de azúcar moreno
  • 115g de azúcar blanco
  • 1 huevo talla L
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (en nuestras recetas que no falte!!!)
  • 200 g de chocolate chips
Con estos poquitos ingredientes vamos a preparar unas 15-20 cookies, depende de el tamaño que queramos que tengan.
                                    
En primer lugar vamos a tamizar el harina, el  bicarbonato, la levadura y la sal, y reservamos en un bol.

En otro bol, ponemos la mantequilla (preferiblemente en pomada, para ello debéis de sacar la mantequilla de el frigorífico al menos 2 horas antes y dejar a temperatura ambiente) junto con los azúcar a batir, velocidad media-alta hasta conseguir una mezcla tipo mousse. En ese momento bajamos la velocidad a baja y añadimos el huevo y el extracto de vainilla. Y finalmente añadimos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal que reservamos en el otro bol. ah!!!!! y lo mas importante los chips de chocolate!!!!

Una vez que hemos conseguido nuestra masa, haremos bolitas del tamaño de una cucharada sopera, podemos ayudarnos con ellas si queremos, aunque yo prefiero hacerlo con las manos ( si veis que la masa se  pega en las manos, debéis de mojarlas en un poquito de aceite refinado, pero muy poquito). Colocamos nuestras bolitas en una bandeja de horno forrada con papel de horno y las refrigeramos durante media hora, tapadas con papel de horno. 

Tic, tac, tic, tac............... (Podemos ir encendiendo nuestro horno, a 180º)

Llegó la hora de hornear!!!!! unos 15-18 minutos, hasta que los bordes esten doraditos, se dejan enfriar y se devoran todas!!!!!!! Sin dejar ni una................

Hemos de confesar que a nosotras no nos duraron ni 30 minutos......... son un vicio como las pipas!!!!!!!

Besos y que seáis felices!!!!! GRACIAS!!!!



                                  


4 comentarios:

  1. Hola muchas gracias por pasarte por mi blog y quedarte de seguidora asi tengo el placer de conocer el tuyo y tienes unas cosa muy ricas estos cookies estan buenisimos a si que tambien me quedo de seguidora
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  2. ¡¡¡ Que maravilla amiga !!!! te quedaron geniales.....por este blog me quedo que me encanta......Un besote.........
    http://paraisodegalletas.blogspot.com.es/

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  3. Muchas gracias!!!! Estamos encantadas de que os gusten!!! Te seguiremos nosotras tambien!!

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