Hemos hecho
unos emoticonos whatsapp! Un montón de tiempo pensando en estas galletas y aquí
están :) !!
Vamos a utilizar este post para explicar básicamente los
utensilios e ingredientes con los que hemos trabajado las galletas. Y son estos:
* Fondant:
mejor comprarlo ya preparado que elaborarlo en casa.
* Colorante en
gel: para teñir el fondant si no lo compramos ya teñido.
* Rodillo:
para alisar el fondant, conviene que no sea de madera para estirar el fondant,
los puedes encontrar de cerámica, de nylon, de silicona.. Muchos llevan aros de
guía para que toda la superficie trabajada tenga el mismo grosor.
* Alisador:
para el acabado perfecto de la superficie fondant.
* Cutter: para
cortar pequeñas piezas, también puedes utilizar cortadores especializados.
* Estecas: para ayudarnos a moldear el fondant.
* Moldes:
cortantes de galletas para hacer formas.
* Rotulador
comestible: para pintar encima del fondant.
* Paciencia:
mucha de ésta.
Tenéis dos
recetas de galletas colgadas en el blog, con lo que, podemos utilizar cualquiera de ellas.
Una vez hechas y habiendo esperado a que se enfríen trabajaremos
el fondant para decorarlas.
Trabajaremos
el fondant en una superficie limpia y lisa.
Para teñir
el fondant que hemos comprado preparado en color blanco cogemos la cantidad de
fondant que nos parezca que vamos a utilizar y con un palillo cogemos el
colorante en gel, en este caso amarillo, lo aplicamos en el fondant y amasamos con las
manos hasta que el color esté bien integrado. A mayor cantidad de colorante mayor intensidad
del color.
Cuando
tengamos el fondant teñido lo que tenemos que hacer es amasarlo con ayuda del
rodillo con guías para que quede todo del mismo grosor y cortar con el
cortapastas en forma de círculo del mismo tamaño que la galleta.
Para pegar
el fondant en la galleta utilizamos dos gotitas de agua con un palillo que las
extendemos por el fondant y pegamos en la galleta.
Dejaremos
que el fondant se endurezca y para ello necesitaremos horas e incluso un día
entero para poder pintar con el rotulador como si fuera un folio, ya que, si no
la punta del rotulador se nos quedará clavada en el fondant.
Cuando
hayamos pintado con rotulador las caritas de nuestros emoticonos las dejaremos
secar antes de guardarlas en bolsitas, cajas o botes.
Para hacer
las lenguas, y corazones, utilizaremos los colorantes en gel sobre el fondant
blanco de la misma manera que el amarillo pero en menos cantidad, utilizaremos
cortadores y cutter y pegaremos con la gotita de agua.
Para el
envoltorio de nuestras galletas hemos utilizado papel transparente y cuerda
finita de color blanco.
Tal es el exitazo
que hasta nos han pedido emoticaras para una fiesta de cumpleaños con un súper
mensaje en la galleta central diciéndole a la cumpleñera (Irene) “si puedes soñarlo
puedes hacerlo” mensaje que propone la empresa Mr. Wonderful en sus tazas,
calendarios, libretas.. y que tanto nos gusta por su optimismo :-)
Be happy!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario