jueves, 10 de enero de 2013

Piruletas de chocolate a la pimienta



Hoy os proponemos un postre sencillo y original, con el que sorprender en las fiestas y reuniones multitudinarias sin que nos lleve mucho tiempo en la cocina. La mezcla de chocolates con el resto de ingredientes no dulces dará una mezcla muy extravagante y deliciosa a vuestro postre.

                              Para estas piruletas sólo vamos a necesitar;

                                           * Papel vegetal de reposteria
                                           * Sal gorda
                                           * Pimienta molida
                                           * Tableta de chocolate para fundir.
                                           * Palitos de madera o para cakepops

Para trabajar con el cholate debemos derretirlo previamente; en este caso lo hemos hecho en  el microondas, calentandolo en un bol y habiendo dividido previamente la tableta en trozos pequeños.

Una vez que ya tenemos el chocolate derretido, se colocan varias hojas de papel vegetal y en cada una de ellas los palitos en funcíón del número de piruletas que queramos hacer. La distancia entre los palitos dependerá del tamaño que queramos darlas.

Encima de cada palito, y sobre el papel vegetal, echamos un poquito de sal y pimienta.

Con ayuda de un cazo pequeño, echamos un poquito de chocolate encima de la sal y la pimienta, bañando al menos dos falanges del palito para que luego quede bien sujeta. Podemos ayudarnos con una cuchara para esparcirlo. (Es muy importante que no queden demasiado gruesas, ya que el chocolate de tableta si no ha sido mezclado con leche, cuando enfría vuelve a su mismo estado de dureza y.... no queremos altercados en los invitados !!!)

Una vez que ya tenemos dada forma a nuestras piruletas, se dejan enfríar a temperatura ambiente.

Una vez hayan endurecido, se separan del papel vegetal y... LISTAS PARA COMER !


                                                                                                       
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